Chilenos consumen menos lácteos que los recomendados
por la FAO y OMS
La organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) declaró, hace 11 años, el 1 de junio como el Día Mundial de la Leche, como una fecha destinada a incentivar el consumo de lácteos en todo el planeta por ser unos de los alimentos considerados fundamentales en la dieta humana: aporta proteínas formadoras de tejidos, vitamina A, B y D y minerales como el magnesio, el potasio y el calcio.
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