GANADORES DEL CONCURSO Descubre el poder de los nutrientes
		Constanza Tamara Quinteros Montabone y Eliana Victoria Venegas son las afortunadas ganadora de la Guía de Alimentos y Suplementos Nutricionales.
RESPUESTAS CORRECTAS ¿Cuánto sabes sobre Nutrición y Nutrientes? Test preparado por nutricionistas que colaboran con la Fundación Española del Corazón 1. ¿Qué proteínas tienen un alto valor biológico porque contienen todos los aminoácidos esenciales? a) Proteínas de origen animal b) Proteínas de origen vegetal c) Ambas d) Ninguna 2. ¿Qué vitamina es antioxidante? a) Vitamina B b) Vitamina K c) Vitamina C d) Vitamina D 3. ¿Qué alimentos son ricos en ácido fólico? a) Frutos secos y cereales b) Carnes c) Pescados d) Leche y derivados 4. ¿Qué mineral es un componente esencial de los huesos? a) Calcio b) Sodio c) Selenio ) Mercurio 5. ¿Qué mineral puede aumentar la tensión arterial? a) Yodo b) Selenio c) Hierro d) Sodio 6. La única fuente de energía del cerebro proviene de... a) Las proteínas b) Las grasas c) La glucosa d) Las vitaminas 7. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la fibra es falsa? a) Tiene muchas calorías b) Aumenta la sensación de saciedad c) Ayuda a prevenir el estreñimiento d) Está presente en las frutas, verduras, cereales y legumbres 8. ¿Qué alimento aporta principalmente grasa monoinsaturada? a) Nata b) Chocolate c) Embutidos d) Aceite de oliva 9. ¿En qué alimentos encontramos ácidos grasos omega 3? a) Azúcares y dulces b) Pescados y mariscos c) Quesos d) Pollo 10. ¿Qué alimentos son ricos en hidratos de carbono? a) El pan, el arroz y la pasta b) El azúcar, la miel y la mermelada c) La patata d) Todos los anteriores